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Dans cet atelier, les étudiants sont sensibilisés au documentaire radiophonique et réalisent un portrait de 7 minutes. Seule contrainte, il doit être composé majoritairement de paroles d'anonymes, c'est-à-dire que les gens qui s'y expriment ne doivent le faire qu'à titre personnel et non à travers une fonction.
Par : Fabien Albert
« Nous les Afghans, nous sommes tous cuisiniers. » Mustafa a 24 ans, il est second de cuisine. Mais lui n’a qu’un seul rêve : devenir chef. De Kaboul à Strasbourg en passant par l’Iran ou la Grèce, ce globe-trotter a pu expérimenter les cuisines du monde. En France depuis 2015, Mustafa raconte, à travers la cuisine, ses souvenirs d’enfance parfois douloureux, ses joies et ses interrogations.
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