Typologie de logos « bios »
Labels publics
Agriculture biologique, propriété de l'Etat via le ministère de l'Agriculture depuis 1985. Seuls six organismes certificateurs peuvent délivrer ce label. Il garantit 95% des composants du produit estampillé sont issus de l'agriculture biologique.
Labels privés
Nature et Progrès : label privé issu de la fédération international d'agriculture biologique, depuis 1986. Il est plus sévère que le label AB sur la présence de produits non-bios. Il est également decernés sur critères sociaux.
Bio cohérence : crée en 2009, ce label privé revendique 0% d'OGM dans ses cultures, et refuse la mixité (des plantes sans OGM près de plantes avec). Son cahier des charges insiste pour que chacun de ses membres appartiennent à une structure locale.
Demeter : Label de biodynamie. C'est une forme d'agriculture biologique qui suit un calendrier planétaire. La biodynamie pousse à considérer chaque exploitation « comme un être vivant », et veille au bien-être des animaux.
Attention aux faux-amis !
« Alsace bio », « Bio Sud-Ouest », « Interbio Bretagne » ne sont à proprement parler des labels d'agriculture biologique, ce sont des regroupements d'agriculteurs revendiquant une spécialité dans le bio, et une origine régionale.
Yves Common
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Centre universitaire d'enseignement du journalisme - Strasbourg (France)
